电竞

农村饮水安全工程让农民喝上放心水奢侈品市场和消费

2020-02-15 17:20:48来源:励志吧0次阅读

农村餐饮食品安全监管无盲区

2012年以来,我州大力推行农村餐饮食品四级络、五级管理建设,目前已在全州建立起63个乡镇食品药品监管站,有力地保障了农村餐饮食品安全。四级络、5级管理就是在原有省、州(市)、县、乡镇四级部门管理的基础上,成立乡镇食品药品监管站,下设村级食品药品协管办公室,聘任各村党支部书记或者村委会主任为义务监督员和信息员,负责本行政村食品药品安全和农村集体聚餐的监管巡查和相干信息报送;并建立农村自办家宴申请、农村宴席厨师登记等相应管控制度,从而实现纵向到底、横向到边、无盲区、全覆盖的农村餐饮食品安全管理。日前,在敦化市雁鸣湖镇杨木村了解到,以往该村谁家办喜事家宴,请个厨师,村民帮着张罗一番,热热闹闹地就办起来了。如今不同了,一旦宴会规模超过50人,不但要向有关部门申请申报,家宴组织者还得与镇食品药品监管站签订书并向社会作出许诺,确保食品安全。村民们普遍反映,现在村民办家宴相当谨慎了,由于谁失事、追究谁、处罚谁,这太大了。该村家宴厨师齐师傅的感触更深,他从业近20年,以往负责一个家宴,煎炒烹炸,饭菜上桌就算完成任务。现在,他不但要参加有关法律法规培训,在管理部门登记备案,还要签订书。如今做家宴,他除了争取色香味俱全,更注意安全卫生,每次席撤人散他才敢放心离开。四级络、五级管理不仅让像杨木村这样的村屯家宴失去了自由,也让农村餐饮企业上了绑。在敦化市雁鸣湖镇的一家饭店里看到,店内最醒目处悬挂着食品安全管理信息公示栏,上面明确标示着食品安全等级、监督员信息、举报等。一名常来此吃饭的顾客告知:虽然这家店地处乡镇,但常常有工作人员前来检查进货台账、餐具清洗消毒、环境卫生乃至餐厨垃圾处理等,所以用餐很放心。

作者:肖玉敏 :采集

信息港首页

集封面

日志本

相关内容

无相关信息

跟帖(共显示 0 条跟帖)评论:条 查看所有跟帖 ->

怎样有效治疗黄褐斑
自己在家怎样测血糖
月经不调长时间不好
什么是风湿骨痛
治疗静脉炎的药物
分享到: