综合

冬季怎么吃才最补冬季滋补养生药膳方图

2019-06-20 06:45:41来源:励志吧0次阅读

  冬天的时候很多人都会吃一些具有较好滋补功效的食物,因为冬天由于气候比较寒冷的缘故,许多人都非常容易出现虚弱生病的情况,所以人们会格外注重从饮食上滋补调养身体,那么冬季怎么吃才最补?冬季滋补养生药膳方具体是怎样的?

  1、冬季怎么吃才最补

  一、沙参百合润肺汤

  原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

  做法:

  首先,先将无花果,洗干净,对半剖开;

  其次,猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;

  最后,将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

  功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

  二、红枣乳鸽汤

  原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

  做法:

  首先,炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;

  其次,乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;

  最后,与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

  此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

  功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。

  三、五指毛桃煲乌骨鸡汤

  原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

  做法:

  首先,将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

  其次,猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;

  再次,切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;

  最后,汤上桌前下适量的盐调味。

  功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

  2、冬季饮食原则

  适宜冬季食用的食材:羊肉、猪腰、鳖、木耳、红枣、黑豆等。

  饮食建议:以护肾、补肾为主,增加热量供给以抵御寒冷,多食些黑色食物来增强肾脏之气。

  饮食不宜:未烧熟的豆类,黏硬、生冷的食物。

母乳性的黄疸的症状
母乳性的黄疸什么症状
母乳性黄疸宝宝的症状
分享到: